una reivindicacion del buen comer santi santamaria 9788446035381
  • Comenzar a leer

UNA REIVINDICACION DEL BUEN COMER

 (En papel)

SANTI SANTAMARIA

Valora este libro

6.00€

5.70€

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 256
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: AKAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788446035381
Con la presente obra Santi Santamaria deseaba mostrar a sus lectores cuál era la cocina que le había llevado a convertirse en el gran chef que era: la cocina de sus recuerdos, que enriqueció con sus viajes y experiencias. Para ello propuso una selección de las recetas que estimaba más representativas, acompañada de sus reflexiones acerca de la forma que él tenía de entender la gastronomía. Quería demostrar que la cocina de toda la vida podía renovarse sin perder su esencia, tan sólo dedicándole tiempo, escogiendo productos de calidad y una buena receta; y, asimismo, ayudar a descubrir que las decisiones sobre lo que comemos son relevantes.Una reivindicación del buen comer nos demuestra que, en estos momentos de rápidos cambios en nuestras costumbres, la cocina todavía puede ser un arte alegre y placentero que, en palabras de Santi Santamaria, «no sólo tiene que alimentar de forma equilibrada el cuerpo, sino que debería contribuir a armonizar el saber y el ser de las personas».

Inseparables, comprar "UNA REIVINDICACION DEL BUEN COMER" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

el arte de emplatar 9788467756777

EL ARTE DE EMPLATAR

5.95€

5.95€

dublín (la guía verde weekend 2018) 9788403517929

DUBLÍN (LA GUÍA VERDE WEEK...

12.95€

12.95€

101 cosas que aprendi en la escuela de cocina louis eguaras 9788415289470

101 COSAS QUE APRENDI EN L...

14.00€

14.00€

la perfumista ramon monegal 9788408108993

LA PERFUMISTA

RAMON MONEGAL

18.00€

18.00€

postimpresionismo 9788861307322

POSTIMPRESIONISMO

5.90€

5.90€

clorofilia luis andoni aduriz 9788493385309

CLOROFILIA

60.00€

60.00€

Mostrar más sobre

Opiniones "UNA REIVINDICACION DEL BUEN COMER"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate