teppanyaki: el rincon del paladar 9788467749137

TEPPANYAKI: EL RINCON DEL PALADAR

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 96
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: SUSAETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788467749137
El teppanyaki es una forma tradicional japonesa de elaborar deliciosas raciones de comida sobre una plancha de acero caliente. Es ideal para algunos de los platos nipones más populares, como el tataki de carnes rojas, de atún o bonito, el pollo, salmón o pato al teriyaki y sobre todo para compartir y disfrutar del proceso de elaboración con los comensales.

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