principios de ingenieria de los bioprocesos pauline m. doran 9788420008530

PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS

 (En papel)

PAULINE M. DORAN

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 482
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: ACRIBIA EDITORIAL
  • ISBN: 9788420008530
Ciencia y tecnología de alimentos > Ingeniería y Tecnología de los alimentos. Industrias alimentarias

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