(pe) cronuts guillem lleonart 9788448018320

(PE) CRONUTS

 (En papel)

GUILLEM LLEONART

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 128
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: TIMUN MAS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788448018320
El fenómeno de la «cronut manía» que está arrasando en todo el mundo llega a España de la mano de un experto en el tema.

Guillem Lleonart, de la pastelería Lleonart de Sant Celoni (Barcelona), nos enseña a preparar lo último en repostería: los cronuts. En este libro el autor compartirá sus recetas más originales, acompañadas de espectaculares fotografías, nos dará consejos sobre cómo preparar distintas masas y rellenos, y nos mostrará las mejores técnicas, utensilios e ingredientes para elaborar tus propios cronuts.

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