paellas y arroces (el sabor de nuestra tierra) 9788490870341

PAELLAS Y ARROCES (EL SABOR DE NUESTRA TIERRA)

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 392
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: RUSTIKA EDICIONES
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788490870341
Este libro propone un apasionante viaje por el mundo de las paellas y arroces más tradicionales. Nuestro recorrido comenzará en tierras valencianas, descubriendo los secretos para elaborar las paellas más deliciosas y otros platos que han contribuido a su fama mundial: el arroz a banda, el arroz negro, los arroces al horno... Proseguiremos el camino hacia la tradición de otros territorios, desde los más cercanos a los más exóticos. El objetivo final: elaborar una cuidada recopilación para disfrutar al máximo del arroz, preparado en todas sus formas.

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