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MERMELADAS CASERAS: 80 RECETTAS QUE SALEN BIEN

Name: MERMELADAS CASERAS: 80 RECETTAS QUE SALEN BIEN
Author: MONTSERRAT ROIGNURIA DURAN

(En papel)

MONTSERRAT ROIG ; NURIA DURAN

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Acerca del libro

Nº de páginas: 160
Encuadernación: Tapa blanda
Editoral: LECTIO
Lengua: CASTELLANO
ISBN: 9788415088547

Este libro, el título del cual ya sugiere el éxito aseguradoen la elaboración de unas 80 mermeladas, es elresultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personasinfatigables, que buscando y aplicando los conocimientosacumulados en muchos años de experienciahan hecho un libro práctico para aquellas personas quequieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina,haciendo mermeladas, confituras y salsas.Una originalidad de este libro es la propuesta de unaveintena de recetas de la cocina del agridulce. Las recetasde los chutneys, agridulces (pickles) y relishes dejan lapuerta abierta a experimentar muchas otras.Todas las recetas de este libro han sido experimentadas,repetidas y mejoradas hasta tener la certeza deque salen bien.

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