COCINA TRADICIONAL JUDIA Y KASHER: DESCUBRA LA HERENCIA GASTRONOM ICA Y LOS SECRETOS CULINARIOS DE LAS CULTURAS JUDIAS DE TODO EL MUNDO
MARLENA SPIELER
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LOS PLACERES DE MI COCINA JUDIA EN LA TRADICION SEFARDI
(En papel)RIVKA COHEN
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Acerca del libro
- Nº de páginas: 240
- Encuadernación: Tapa blanda
- Editoral: PARSIFAL EDICIONES
- Lengua: CASTELLANO
- ISBN: 9788495554154
Los placeres e mi cocina Judia en la tradicion Sefardi . Desde el siglo XV, la cocina sefardí se ha adaptado, sin faltar el respeto de las leyes dietéticas judías, a las tradiciones culinarias de los países que acogieron a los exiliados de España. Del exilio se llevaron: una identidad judía indefectible, una lengua, canciones, cuentos, la nostalgia de una España que no se desdibujará, una cocina en la que se mezclan deliciosamente los perfumes de Oriente y los sabores de Occidente....hasta hoy.
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silviadelucas
Lector Ocasional
Recetas y anecdotas. Si os gusta cocinar y queréis aprender algo sobre las tradiciones de los sefardíes no puede faltar en vuestra biblioteca.