los placeres de mi cocina judia en la tradicion sefardi rivka cohen 9788495554154

LOS PLACERES DE MI COCINA JUDIA EN LA TRADICION SEFARDI

 (En papel)

RIVKA COHEN

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 240
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: PARSIFAL EDICIONES
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788495554154
Los placeres e mi cocina Judia en la tradicion Sefardi . Desde el siglo XV, la cocina sefardí se ha adaptado, sin faltar el respeto de las leyes dietéticas judías, a las tradiciones culinarias de los países que acogieron a los exiliados de España. Del exilio se llevaron: una identidad judía indefectible, una lengua, canciones, cuentos, la nostalgia de una España que no se desdibujará, una cocina en la que se mezclan deliciosamente los perfumes de Oriente y los sabores de Occidente....hasta hoy.

 

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