llibre de totes maneres de potatges 9788472268210

LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES

 (En papel)

Valora este libro

20.00€

19.00€

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 342
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: BARCINO
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788472268210
El Llibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d'aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l'edat mitjana. Com els altres dos, s'ha conservat en un únic manuscrit i és anònim. L'obra consta de més de dos cents capítols sobre una gran diversitat de plats i consells per cuinar. Hi podem llegir com preparar tota mena de carns, caça i aviram, com s'havien de fer les salses que les acompanyaven o com s'elaboraven els plats que anomenem "de cullera".

Inseparables, comprar "LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

llibre de sent sovi  7 portes  9788472267886

LLIBRE DE SENT SOVI -7 POR...

18.00€

18.00€

Opiniones "LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate