llibre de sent sovi: llibre de totes maneres de potatges de menja r rudolf grewe 9788472267060

LLIBRE DE SENT SOVI: LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES DE MENJA R

 (En papel)

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 327
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: BARCINO
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788472267060

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Opiniones "LLIBRE DE SENT SOVI: LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES DE MENJA R"

  1. therockerseb

    Lector Ocasional

    libro/manuscrito muy antiguo con una escritura catalana / valenciana muy antigua y expresiones poco entendibles, el recetario es muy dificil de acertar no se explicaba bien una receta en aquellos tiempos y no se usaban mediciones, estaban hechas como diria uno al "tum tum" , seria intersante transcribir y traducir este manuscrito y diseñar las mismas recetas con mediciones para que se puedan aplicar a la practica y sea sencillo cocinar la comida que se cocinaba en aquellos tiempos.

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