legumbres revolucionarias tami hardeman 9788416965496

LEGUMBRES REVOLUCIONARIAS

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 256
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: BLUME
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788416965496
Revolucione su dieta con legumbres, un alimento rico en
proteínas que aporta benefi cios saludables para el corazón
en cada bocado.
• Económicas, sostenibles e infi nitamente versátiles, las
legumbres han formado parte de las cocinas del mundo
desde hace milenios. En la actualidad, su popularidad se ha
disparado y este libro tiene todo lo que necesita para sumarse
a esta revolución culinaria.
• Flexibilice sus comidas: escoja sus lentejas, judías, garbanzos
o guisantes preferidos y descubra el poder de las legumbres.
Desde las minúsculas lentejas beluga hasta las habas gigantes,
las legumbres se presentan en una amplia variedad de tamaños,
colores y texturas, todas ellas fáciles de preparar y repletas de fi bra
y proteínas.
Muchas de las 150 recetas vegetarianas, nutritivas y saciantes,
que encontrará en este libro incluyen variaciones veganas y con carne.
Prepare un tajín vegetariano de guisantes de Angola, un sustancioso
curri de alubias blancas y coco o unos brownies sin lácteos de alubias
negras. Usted elige.

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