la cocina de mercado paul bocuse 9788423345922

LA COCINA DE MERCADO

 (En papel)

PAUL BOCUSE

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 560
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: DESTINO
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788423345922
El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.

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