(i.b.d.)servicio de atencion al cliente en restaurante. hotr0608 servicios de restaurante 9788483646526
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(I.B.D.)SERVICIO DE ATENCION AL CLIENTE EN RESTAURANTE. HOTR0608 SERVICIOS DE RESTAURANTE

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 160
  • Encuadernación: Sin definir
  • Editoral: IC EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788483646526
Adquirir los conocimientos necesarios para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de Restauración, ofreciendo un correcto servicio y atención al cliente. Conocer el concepto, tipos, características, función y circuito de la comanda, tanto estándar como informatizada. Conocer los diferentes tipos de servicio, marcado y desbarasado de mesas. Aprender los métodos claves para la venta, sus fases y finalidad. Conocer los perfiles psicológicos de los clientes, así como la normativa aplicable en España y la Unión Europea sobre protección en consumidores y usuarios.

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