(i.b.d.)maridaje, enologia y cata de vinos 9788483641507

(I.B.D.)MARIDAJE, ENOLOGIA Y CATA DE VINOS

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Acerca del libro
  • Editoral: IC EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788483641507
Conseguir en el lector unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos: tendencias de la gastronomía y enología, haciendo especial hincapié en Andalucía y Málaga en concreto.

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