(i.b.d.) presentacion y decoracion de productos de reposteria y pasteleria. uf0821 9788415792987
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(I.B.D.) PRESENTACION Y DECORACION DE PRODUCTOS DE REPOSTERIA Y PASTELERIA. UF0821

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 128
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: IC EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415792987
Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final.

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