fisiologia de la nutricion 9786071506702

FISIOLOGIA DE LA NUTRICION

 (En papel)

Valora este libro

39.80€

37.81€

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 147
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: MCGRAW-HILL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9786071506702
Este texto tiene como objetivo acompañar al lector a través de los caminos metabólicos que siguen los nutrimentos desde que son consumidos como parte de una dieta, hasta que son aprovechados en las células por una serie de transformaciones químicas y mecánicas, y sus desechos son eliminados mediante diferentes aparatos y sistemas del organismo. También se analizan definiciones utilizadas en la nutrilogía -como anabolismo, catabolismo, recomendación o balance nutrimental- y se detallan los tipos de nutrimentos, así como sus fuentes y principales funciones en el organismo. El texto detalla la labor de los sistemas de comunicación entre tejidos y órganos, por lo que analiza el papel del sistema neuroendocrino y las señales hormonales y neuronales que controlan el equilibrio del medio interno. Asimismo, describe la sangre y la linfa, para llegar a los tejidos y ejercer diferentes funciones en las células, y el papel de las lipoproteínas en dicho mecanismo. Contiene también un apartado referente al oxígeno -único nutrimento que se obtiene a partir del medio ambiente- y el proceso de intercambio de gases entre el sistema pulmonar y los tejidos, y su transporte mediante la hemoglobina. Se incluyen esquemas e imágenes que facilitan la comprensión de la lectura, ejercicios de aplicación de conceptos y, al final de cada capítulo, mapas conceptuales que permiten al lector repasar los conocimientos revisados, además de servir como resumen para estudio.

Inseparables, comprar "FISIOLOGIA DE LA NUTRICION" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

fisiopatología general (módulo transversal) 9788416415038

FISIOPATOLOGÍA GENERAL (MÓ...

34.00€

34.00€

fisiopatologia 9788490356142

FISIOPATOLOGIA

50.95€

50.95€

alimentos comunes, medidas caseras y porciones 9789701065211

ALIMENTOS COMUNES, MEDIDAS...

63.25€

63.25€

(i.b.d.)nutricion y dietetica 9788415670018

(I.B.D.)NUTRICION Y DIETET...

37.08€

37.08€

el cuerpo humano 9788434217201

EL CUERPO HUMANO

19.00€

19.00€

diabetes 9788475567938

DIABETES

4.90€

4.90€

Mostrar más sobre

Opiniones "FISIOLOGIA DE LA NUTRICION"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate