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ESCUELA DE VERDURAS
(En papel)-
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Acerca del libro
- Nº de páginas: 256
- Encuadernación: Tapa blanda
- Editoral: LAROUSSE
- Lengua: CASTELLANO
- ISBN: 9788415785132
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros. Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!
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Opiniones "ESCUELA DE VERDURAS"
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