entre brasas: los secretos de la cocina del fuego eva celada juan manuel benayas 9788408183327
  • Comenzar a leer

ENTRE BRASAS: LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL FUEGO

 (En papel)

EVA CELADA ; JUAN MANUEL BENAYAS

Valora este libro

27.95€

26.55€

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 224
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: PLANETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788408183327
Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.

La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y maestro de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.

Ver opiniones de este libro

Inseparables, comprar "ENTRE BRASAS: LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL FUEGO" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

enciclopedia de la gastronomia italiana mia mangolini 9788416138098

ENCICLOPEDIA DE LA GASTRON...

39.90€

39.90€

culinary action! joxe mari aizega marta fernandez guadaño 9788408178477

CULINARY ACTION!

; MARTA FERNANDEZ GUADAÑO

18.95€

18.95€

el huerto de juan joan salicru 9788494294945

EL HUERTO DE JUAN

12.50€

12.50€

Mostrar más sobre
10

Valoración Media entre 1 valoración

Haz tu valoración

Valoraciones usuarios

  • (1)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
Valora este libro

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado

Opiniones "ENTRE BRASAS: LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL FUEGO"

Ver todas las opiniones de este libro

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate