el vino del cielo a la tierra: la viticultura biodinamica nicolas joly 9788493277963

EL VINO DEL CIELO A LA TIERRA: LA VITICULTURA BIODINAMICA

 (En papel)

NICOLAS JOLY

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 304
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: FERTILIDAD DE LA TIERRA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788493277963
El autor, en 1984 vivió la experiencia de transformar sus prestigiosos viñedos de la Coulée de Serrant al cultivo biodinámico. Después de quince años de experiencia y de la espectacular mejora lograda, otros viticultores le solicitaron que publicara sus conocimientos. Joly ha logrado volver a dar significado a las Denominaciones de Origen y transmitir verdadero entusiasmo por la observación del mundo sutil, cualitativo, de donde procede la vida.

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