el gran llibre de la cuina catalana (3ª ed.) josep lladonosa i giro 9788475963204

EL GRAN LLIBRE DE LA CUINA CATALANA (3ª ED.)

 (En papel)

JOSEP LLADONOSA I GIRO

Valora este libro

45.30€

43.03€

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 720
  • Editoral: EMPURIES
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788475963204
El llibre més complet sobre la cuina de les terres de Lleida.

La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l’olla aranesa i l’escudella de blat de moro escairat del Pallars, la cassola de dejuni de Castelldans, la col ofegada de la Segarra, l’arròs amb conill i bolets, la cutxipanda amb cargols, les coques de recapte, les cassoles del tros, les rosques de comí i els famosíssims torrons d’Agramunt.
També hi ha una explicació detallada de les característiques singulars de cada comarca: la Val d’Aran, el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà, l’Alt Urgell, el Segrià, l’Urgell, el Pla d’Urgell,l’Alta Ribagorça, la Segarra, la Noguera, el Solsonès, les Garrigues, la Cerdanya.

Inseparables, comprar "EL GRAN LLIBRE DE LA CUINA CATALANA (3ª ED.)" junto con:

Opiniones "EL GRAN LLIBRE DE LA CUINA CATALANA (3ª ED.)"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate