delicias charras y otros sabores castellanos elisa nuñez 9788420682402

DELICIAS CHARRAS Y OTROS SABORES CASTELLANOS

 (En papel)

ELISA NUÑEZ

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 264
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: ALIANZA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420682402
DELICIAS CHARRAS es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.

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Opiniones "DELICIAS CHARRAS Y OTROS SABORES CASTELLANOS"

  1. llanura

    Lector Habitual

    Me parece muy interesante el recetario, es también sencillo de seguir.Es medio tratado medio libro de recetas. Curioso y divertido. Las citas literarias son geniales: o tratan de cocina o de Salamanca. Es un buen libro para regalar, es bonito y entretanido.

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