cuinar en temps de crisi: receptes de frare i guisats populars valenti serra fornell 9788494447303

CUINAR EN TEMPS DE CRISI: RECEPTES DE FRARE I GUISATS POPULARS

 (En papel)

Valora este libro

4.00€

3.80€

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 44
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: SL EDICIONS MORERA
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788494447303
uinar en temps de crisi és un petit receptari de cuina, escrit per Fra Valentí Serra de Manresa, que ens aporta la transcripció d’antigues receptes culinàries –pròpies de la tradició rural i conventual- seleccionades de manuscrits i vells tractats poc coneguts, que encara avui poden ser d’utilitat per a la preparació, amb pocs recursos, d’una gran varietat de plats saborosos.

El quadern està distribuït en quatre apartats:

receptes per cuinar i confitar les verdures i hortalisses
receptes per guisar les carns i l’aviram
receptes per cuinar peixos i salaons
receptes per preparar begudes refrescants i postres

Un receptari que permetrà al lector endinsar-se en la tradició culinària dels convents caputxins, caracteritzada per la senzillesa i l’austeritat. Una cuina sana i equilibrada, que de ben segur que ens ajudarà a preparar plats fàcils i saborosos sense haver d’esmerçar grans recursos.

Inseparables, comprar "CUINAR EN TEMPS DE CRISI: RECEPTES DE FRARE I GUISATS POPULARS" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

Opiniones "CUINAR EN TEMPS DE CRISI: RECEPTES DE FRARE I GUISATS POPULARS"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate