cuina catalana 9788494153501

CUINA CATALANA

 (En papel)

Valora este libro

65.00€

61.75€

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 400
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: INFIMA EDITORIAL
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788494153501
"Aquesta obra és la producció més ambiciosa realitzada fins ara sobre la Cuina Catalana actual, amb 400 pàgines, 168 receptes i més d'1.000 fotos úniques.
Aquest és un llibre de receptes culinàries dels grans cuiners del país per preparar a casa.
Els cuiners autors són: Joan i Jordi Roca, Carme Ruscalleda i Raül Balam, Xavier Pellicer, Quim Hernández, Paco Pérez, Ramón Freixa, Carles Abellán, Joan Bosch, Nandu Jubany, Oriol Rovira, Ada Parellada, Fina Puigdevall i Pere Planagumà, Jaume Subirós i Carles Gaig.

Cadascun d'aquests xefs representa una forma original i diferent de representar la renovació de la cuina catalana i ho expressarà en quatre menús, un per cada temporada –primavera estiu, tardor i hivern– de tres plats cadascun –entrant, plat principal i postres–."

Inseparables, comprar "CUINA CATALANA" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

el arte de la cocina francesa 9788499922973

EL ARTE DE LA COCINA FRANC...

36.90€

36.90€

mexico. gastronomía margarita carrillo aronte 9780714870427

MEXICO. GASTRONOMÍA

39.95€

39.95€

el libro de los dulces de navidad 9788472121348

EL LIBRO DE LOS DULCES DE...

14.00€

14.00€

perú: gastronomia gaston acurio 9780714870045

PERÚ: GASTRONOMIA

GASTON ACURIO

39.95€

39.95€

la cuina de la gent de la mar juan josé roda 9788417050221

LA CUINA DE LA GENT DE LA...

20.00€

20.00€

the new generation in pastry 9788472121249

THE NEW GENERATION IN PAST...

40.00€

40.00€

foie gras andre bonnaure 9788472121195

FOIE GRAS

ANDRE BONNAURE

69.00€

69.00€

el corzo: cocina y sabores jacques reder 9788493562359

EL CORZO: COCINA Y SABORES

22.00€

22.00€

chef del mar angel leon 9788472121515

CHEF DEL MAR

ANGEL LEON

34.95€

34.95€

cocina dulce 9788472121027

COCINA DULCE

39.00€

39.00€

Mostrar más sobre

Opiniones "CUINA CATALANA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate