conservas naturales de las 4 estaciones 9788476287071
  • Comenzar a leer

CONSERVAS NATURALES DE LAS 4 ESTACIONES

 (En papel)

Valora este libro

20.00€

19.00€

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 204
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: EL SERBAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788476287071
Frutas, verduras, especias... ¡Conserve todo su sabor y su valor nutritivo con verdaderas conservas naturales!Con este libro aprenderá a conservar los alimentos sin desnaturalizarlos, gracias a diez métodos eficaces, económicos y sencillos de aplicar. La pasteurización, el secado, la fermentación láctica, la conservación en aceite, en sal, en azúcar o en vinagre son técnicas de conservación con una larga tradición y hoy caídas en desuso por la invasión de conservas industriales y de congelados. No obstante, a menudo estos métodos tradicionales no se limitan a conservar los alimentos, sino que los transforman y los enriquecen con nuevos sabores, además de preservar las vitaminas mejor que los procedimientos de congelación o esterilización.Este libro ofrece 250 recetas para conservar más de 100 alimentos diferentes, y nos permiten gozar del sabor de las conservas naturales y saludables.¡150 autores!Este libro es fruto de una investigación llevada a cabo por Terre Vivante entre los lectores de su revista ‘Les Quatre Saisons du jardinage’, y en él se han recopilado las mejores recetas de 150 horticultores biológicos.

Inseparables, comprar "CONSERVAS NATURALES DE LAS 4 ESTACIONES" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

agnes grey anne bronte 9788491048954

AGNES GREY

ANNE BRONTE

12.95€

12.95€

el secret mes ben guardat 9788415642343

EL SECRET MES BEN GUARDAT

19.90€

19.90€

cuaderno del huerto 9788415411758

CUADERNO DEL HUERTO

9.95€

9.95€

germinados mark m. braunstein 9788476286883

GERMINADOS

16.01€

16.01€

fauna i flora del pirineus 9788415885559

FAUNA I FLORA DEL PIRINEUS

15.00€

15.00€

enciclopedia ilustrada del huerto ecologico y cocina ecologica christine lavelle michael lavelle 9788499281858

ENCICLOPEDIA ILUSTRADA DEL...

;

19.95€

19.95€

macrobiótica: la revolución sana francisco varatojo 9788490601464

MACROBIÓTICA: LA REVOLUCIÓ...

19.00€

19.00€

forja jose antonio ares 9788434232051

FORJA

JOSE ANTONIO ARES

29.00€

29.00€

lunario 2014 artus porta manresa 9788493656096

LUNARIO 2014

7.60€

7.60€

fermentacion para principiantes: guia paso a paso sobre fermentacion y alimentos probioticos 9788441436336

FERMENTACION PARA PRINCIPI...

10.00€

10.00€

como hacer el mejor vinagre 9788430537105

COMO HACER EL MEJOR VINAGRE

2.94€

2.94€

salsas y aliños anne wilson 9788496048751

SALSAS Y ALIÑOS

ANNE WILSON

1.25€

1.25€

hispania gonzalo bravo 9788497346627

HISPANIA

GONZALO BRAVO

26.00€

26.00€

Mostrar más sobre

Opiniones "CONSERVAS NATURALES DE LAS 4 ESTACIONES"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate