brasil: un recorrido por la gastronomia brasileña de la mano de la estrella mergente thiago castanho thiago castanho 9788415887133

BRASIL: UN RECORRIDO POR LA GASTRONOMIA BRASILEÑA DE LA MANO DE LA ESTRELLA MERGENTE THIAGO CASTANHO

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 258
  • Encuadernación: Tela
  • Editoral: NEO-PERSON
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415887133
Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo. En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este país a través de 100 recetas típicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.

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