100 recetas estrella para el aprovechamiento de alimentos andoni luis aduriz juan mari y elena arzak martin berasategui 9788473597937

100 RECETAS ESTRELLA PARA EL APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS

 (En papel)

ANDONI LUIS ADURIZ ; ; MARTIN BERASATEGUI

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 152
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: OCHOA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788473597937
Libro solidario en el que 10 Chefs con estrella michelin, además de destacados estudiantes de hostelería de Santo Domingo de la Calzada y particulares ofrecen sugestivos y deliciosos platos con un nexo común, el aprovechamiento de alimentos.

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