100 plats indispensables de la cuina catalana jaume fabrega 9788490347201
  • Comenzar a leer

100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA

 (En papel)

JAUME FABREGA

Valora este libro

14.90€

14.15€

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 224
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: COSSETANIA
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788490347201
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.

Inseparables, comprar "100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

manual facil per fer ratafia i altres licors casolans meritxell palmada 9788494504198

MANUAL FACIL PER FER RATAF...

16.00€

16.00€

Opiniones "100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate