100 plats indispensables de la cuina catalana jaume fabrega 9788490347201
  • Comenzar a leer

100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA

 (En papel)

JAUME FABREGA

Valora este libro

14.90€

14.15€

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 224
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: COSSETANIA
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788490347201
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.

Inseparables, comprar "100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

tú no matarás julia navarro 9788401021169

TÚ NO MATARÁS

JULIA NAVARRO

23.90€

23.90€

prendas de ganchillo / crochet para la casa: pequeñas labores para gastar restos de hilos cailla schmidt 9789089988904

PRENDAS DE GANCHILLO / CRO...

;

6.95€

6.95€

les receptes que m agraden pilar criado 9788490347737

LES RECEPTES QUE M AGRADEN

15.50€

15.50€

manual facil per fer ratafia i altres licors casolans meritxell palmada 9788494504198

MANUAL FACIL PER FER RATAF...

16.00€

16.00€

hazlo tu mismo, facil y sencillo: 30 ideas para descubrir tu lado mas creativo anna diez 9788441537156

HAZLO TU MISMO, FACIL Y SE...

5.95€

5.95€

univers hawking!: idees genials i siderals rudiger vaas 9788490347430

UNIVERS HAWKING!: IDEES GE...

14.90€

14.90€

la cuina del 1714 jaume fabrega 9788483308011

LA CUINA DEL 1714

JAUME FABREGA

19.80€

19.80€

Mostrar más sobre

Opiniones "100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate